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辨別真假高麗參

时间:2019-05-03 12:58:19 来源:互联网 阅读:0次

位于南北朝鮮的人參稱為高麗參。原植物與國產人參相同,僅因產地和加工方法不同而有所區別。高麗參分紅參、白參兩個種類,以高麗紅參,其藥用成份與中國人參基本相同。

高丽红参的性状特点:为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色,不透明。参体较饱满,长约6-10厘米,直径1-2厘米,顶端平宽,有的是连着两个叉状的双马蹄芦,有的单芦头,称『独碗芦』。芦头粗大,每芦碗中间都呈凹陷状,边沿整齐。参体因包装加工压成方形,与芦头连接处不凹陷,下端呈扁圆形。质坚,体重,断面角质光亮,有菊花纹。气浓香,味甘微苦。高丽参有3个较显著特征,即『马蹄芦(指双芦头者,状如马蹄,纵观两面与肩齐平)、『将军肩』(指芦头以下至下身部分较普通红参宽)、『着黄袍』(指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点)。高丽参假品的表面不具有这些特征,其芦条多是人工衔接,断面没有完整的颜色环。此外,常见的伪品还有『商陆』或『美洲商陆』的根,『土人参』及『紫茉莉』的根。

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