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东北锅包肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:25:44
东北锅包肉的做法【图文】,怎么做好吃 家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 猪里脊肉250g胡萝卜葱姜切丝香菜一点点土豆淀粉220g白醋5°就行185g白糖90g 东北锅包肉的做法详细步骤第1步准备食材切好备用。将粉面子添水放置15分钟,浮水倒干净后再往碗里加一勺水(否则粉面子太干了,这样新手能更好掌握)。第2步点一滴豆油,将肉抓匀。遍炸肉油温掌握在7-8成热(大概能看到微微的烟往上冒)就可下锅了,炸至1分钟捞出。第3步第二遍将炸好的肉全部下锅,炸至1分钟捞出。糖醋调汁后放入锅内,将汁变成粘稠状。第4步放入葱、姜、萝卜丝,关火把炸好的肉放进锅内快速颠勺出锅。有香菜可以撒点好看,我没备,希望能帮到你们。东北锅包肉的做法小贴士1、我这糖醋比例大家可以按自己口味加,我的只能做参考,分量不一定准。2、炸肉时油温必须开到火,粉面子一定将肉抓匀,不要和的太稀了,否则炸的时候就澎不起来了。3、糖醋汁多熬一会,熬到锅内剩一点粘稠的汁了再下葱姜萝卜以及肉。东北锅包肉的营养分析国家林业局考察评估山东拟建国家湿地公园
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